含绿原酸(chlorogenic acid)即是5''-咖啡酰奎宁酸(5''-caffeoylquinic acid)，新绿原酸(neochlorogenic acid)即是3''-咖啡酰奎宁酸(3''-caffeoylquinic acid)，3''-阿魏酰奎宁酸(3''-feruloylquinic acid)，5''-阿魏酰奎宁酸(5''-feruloylquinic acid)，3''-对香豆酰奎宁酸(3''-Pcoumaroylquinic acid)，肌醇(inositol)，豆甾醇(stigmasterol)，β-谷甾醇(β-sitosterol)，△-燕麦甾醇(△-avenasterol)，胆甾醇(cholesterol)24-胆甾烯醇(△-chlestenol)，雌性酮(estrone)，17β-雌二醇(17β-estyadiol)，甘油三油酸酯(triolein)。